Unsere Geschichte
Ein Ort mit Vergangenheit
Das Haberhaus wurde Ende des 16. Jahrhunderts als Hafer-Speicher errichtet und diente über lange Zeit der Versorgung der Stadt.
Ein Ort mit Vergangenheit
Das Haberhaus wurde Ende des 16. Jahrhunderts als Hafer-Speicher errichtet und diente über lange Zeit der Versorgung der Stadt.
Behutsam weitergedacht
Die Geschichte des Hauses wurde über Generationen weitergeführt – mit Respekt, Sorgfalt und zeitgemässen Raumkonzepten.
Behutsam weitergedacht
Die gotische Säulenhalle ist heute Raum für Begegnung und Genuss in familiärer Atmosphäre. Die Geschichte des Hauses wurde über Generationen weitergeführt – mit Respekt, Sorgfalt und zeitgemässen Raumkonzepten.
Das «Haberhuus» wird eröffnet
2023 Verwandeln Jason Pythoud und Erich Villareal das Restaurant architektonisch und konzeptionell in das «Haberhuus». Im Jahr darauf schlägt Erich Villareal ein neues Kapitel auf: Er verlässt das Haberhuus und widmet sich neuen Projekten.
Das «Haberhuus» wird eröffnet
2023 Verwandeln Jason Pythoud und Erich Villareal das Restaurant architektonisch und konzeptionell in das «Haberhuus». Im Jahr darauf schlägt Erich Villareal ein neues Kapitel auf: Er verlässt das Haberhuus und widmet sich neuen Projekten.
Nun mit höchster Qualität bis ins letzte Detail
Mit dem Zuwachs durch Renato Zymberi erhält das Konzept des neuen «Haberhuus» den letzten Feinschliff.
Nun mit höchster Qualität bis ins letzte Detail
Mit dem Zuwachs durch Renato Zymberi erhält das Konzept des neuen «Haberhuus» den letzten Feinschliff.
Heute: Ein junges Team mit klarer Vision
Mit ihrem Team entwickeln Jason Pythoud und Renato Zimberi ein zeitgemässes Gastronomiekonzept mit eigener Handschrift.
Heute: Ein junges Team mit klarer Vision
Mit ihrem Team entwickeln Jason Pythoud und Renato Zimberi ein zeitgemässes Gastronomiekonzept mit eigener Handschrift.